Le Sureau Noir : Tout ce que vous Devez Savoir

Aujourd’hui, nous allons parler de cette plante qui est à juste titre appelée le miracle de la médecine populaire – le sureau noir. Si vous vous demandez d’où vient cette description et si elle est vraie ou simplement une forte exagération, restez avec nous jusqu’à la fin de l’article. La vérité est que les propriétés curatives du sureau noir sont connues et utilisées dans la médecine populaire depuis des siècles. La popularité de cette plante provient principalement de ses puissantes propriétés immunostimulantes, dont nous parlerons en détail dans un instant. En outre, nous prêterons également attention à la nature de l’herbe, à ses propriétés curatives et aux situations dans lesquelles il est bon de la prendre.

N’arrêtez pas de lire, car à la fin nous partagerons avec vous une recette facile avec laquelle vous pourrez préparer du sirop de sureau noir à la maison.

Nature et répartition du Sureau Noir

Commençons par ce qu’est le sureau noir. Sans trop entrer dans les classifications des plantes et de leurs noms latins, nous vous dirons simplement que le Sambucus nigra, ou sureau noir, est l’un des représentants du genre Sambucus. C’est aussi l’un des trois représentants que l’on trouve sous nos latitudes, avec le sureau blanc et le sureau à graminées, également appelé sureau. Mais nous en parlerons une autre fois.

Le mieux, c’est qu’en plus d’être extrêmement utile, il est également très répandu. Vous pouvez le trouver dans toutes sortes de broussailles et de bois en bordure de route, à proximité des habitations, dans tout le pays. Et si vous vous demandez comment le repérer, nous allons vous le dire maintenant. Il s’agit essentiellement d’un arbre, mais en raison de ses branches étalées et de ses fleurs groupées, il ressemble fortement à un arbuste. Il peut atteindre 8 m de haut.

Ses bienfaits sont connus depuis des siècles, ce qui en fait une partie intégrante de la médecine populaire. Presque toutes les parties de la plante ont été utilisées. Les fruits de l’arbre ont été utilisés pour les infections, les maux de tête, les maux de dents et pour le traitement de la grippe. Et pour les gonflements, pour stimuler le système excréteur et pour soulager la douleur – les fleurs et les feuilles de la plante. L’écorce de l’arbre a été utilisée comme laxatif ou pour provoquer des vomissements.

Les propriétés curatives du Sureau Noir

Nous entrons doucement dans le sujet des bienfaits du sureau noir. Mais avant cela, nous devons aborder un autre sujet : le sureau noir et ses propriétés médicinales. Le sureau noir contient un certain nombre d’ingrédients utiles – vitamines, minéraux, macro et micro-éléments, ainsi que des bioflavonoïdes. Parmi les ingrédients les plus connus et les plus utiles, on trouve le calcium, le zinc et le sélénium. Il est bon de rappeler que l’arbre contient des quantités enviables de fer, ce qui en fait un tonique énergétique extrêmement puissant pour l’organisme, non seulement chez les adultes mais aussi chez les enfants. Parmi les principales propriétés curatives et bénéfiques du sureau, on peut citer :

Propriétés antioxydantes : Les fortes propriétés antioxydantes du sureau noir sont dues aux flavonoïdes qu’il contient. Ils soutiennent la fonction cellulaire et préviennent les dommages cellulaires.

Propriétés immunostimulantes : La renommée du sureau noir comme l’un des plus puissants immunostimulants n’est pas un hasard. Grâce à ces propriétés, il assure une protection contre les bactéries et les infections en augmentant l’énergie et en améliorant les processus métaboliques et la digestion.

Propriétés nourrissantes : La consommation de sureau noir apporte à l’organisme une grande quantité de nutriments – vitamines A, B et C, cuivre, phosphore, potassium, fer, protéines et fibres.

Quels sont les bienfaits du Sureau Noir

Le moment tant attendu est arrivé, dans lequel nous allons vous dire quelque chose de très important sur le sureau noir – les bienfaits de sa consommation. Véritable miracle de la médecine bulgare, le sureau noir n’en est pas à son premier coup d’essai. Parmi eux :

Renforce le système immunitaire

L’avantage le plus important et le plus connu de la plante est sa propriété immunostimulante. Les vitamines qu’il contient contribuent à maintenir une santé optimale dans chaque organisme. En prenant soin de l’immunité, la plante réduit le risque de grippe et d’infections virales. Il peut également soulager les symptômes lorsqu’une maladie de ce type est déjà présente.

Prend soin du cœur

Le sureau, et plus particulièrement ses baies, peut contribuer à réduire les graisses dans le sang, ce qui a pour effet de réduire le “mauvais” cholestérol. Mais en plus, les fibres contenues dans les baies prennent en charge la production du “bon” cholestérol. En raison de sa forte teneur en flavonoïdes, on peut penser que le sureau noir peut protéger l’organisme contre diverses maladies cardiaques. En réduisant l’acide urique dans l’organisme, qui entraîne une augmentation de la pression artérielle, la plante participe aussi indirectement à sa régulation.

Régule la glycémie

La prise de sureau noir augmente naturellement la production d’insuline dans le corps, ce qui entraîne une baisse du taux de sucre dans le sang. La fleur et le fruit de la plante sont tous deux utilisés à cette fin. Le risque que le diabète de type 2 provoque une maladie cardiaque soudaine est élevé, cependant, en régulant la glycémie, le sureau le réduit de manière significative.

Soulage les douleurs osseuses

Les propriétés anti-inflammatoires de l’arbre traitent les douleurs et les inflammations, et sa forte teneur en minéraux contribue à la guérison des os et au développement de nouveaux tissus osseux. Cela permet de protéger l’organisme contre l’apparition de l’ostéoporose.

A un effet diurétique et laxatif

En tant que diurétique, le sureau favorise la production et l’élimination de l’urine. Ainsi, le travail des reins est également facilité. En outre, on pense que la plante peut être un laxatif naturel en cas de constipation prolongée. Très souvent, les diurétiques et les laxatifs doivent être pris par les personnes âgées.

Traine la sinusite

Toujours en raison de ses propriétés antioxydantes et inflammatoires, le sureau noir est considéré comme une alternative naturelle et de qualité aux médicaments contre l’inflammation des sinus. Les recherches n’ont pas encore abouti à une conclusion définitive sur la question, mais on pense que la plante a des effets positifs, notamment dans les formes plus légères et plus faibles d’infections des sinus.

Prend soin de la santé de la peau et des cheveux

Les ingrédients contenus dans les fruits et les fleurs du sureau noir en font une alternative privilégiée pour la création de divers produits cosmétiques. Les bioflavonoïdes, les antioxydants et la forte teneur en vitamine A ont un réel effet bénéfique sur la santé de la peau. Mais pas seulement ! Certaines études ont montré que cette plante peut aider à prévenir le grisonnement prématuré des cheveux.

Il est possible d’interagir sur les cellules cancéreuses

Un avantage populaire, mais encore loin d’être confirmé, du sureau noir est qu’il pourrait avoir un effet sur les cellules cancéreuses établies et prévenir l’apparition de nouvelles cellules. L’idée qui sous-tend ces allégations est liée à la richesse en anthocyanes, dont on pense qu’ils ont des propriétés anticarcinogènes, thérapeutiques et pharmacologiques. Certaines des études menées jusqu’à présent ont montré que les variétés européennes et américaines de sureau noir présentent des propriétés anticarcinogènes chez les individus concernés. Toutefois, de nombreuses autres études sont nécessaires pour confirmer ou infirmer cette hypothèse.

Précautions et contre-indications du Sureau Noir

Maintenant que nous avons abordé les bienfaits de la prise de sureau noir, il est temps de parler de ses inconvénients potentiels. Il est important de rappeler que vous ne devez en aucun cas consommer des baies immatures de sureau noir car elles contiennent de la sambucine et de la sambunigrine, qui sont toxiques pour l’organisme et provoquent des intoxications. Évitez l’usage excessif de thés, de sirops et d’extraits, car cela peut entraîner un empoisonnement de l’organisme.

Et si vous vous demandez si vous faites partie des personnes qui peuvent consommer du sureau noir, vous trouverez un article sur notre blog où nous avons décrit les contre-indications à la consommation et également les doses journalières recommandées.

Comment prendre le Sureau Noir

La vérité est qu’il existe différentes variations et formes de consommation du sureau noir pour profiter de ses propriétés curatives. Vous pouvez choisir parmi les thés, les sirops, les jus de fruits et, enfin et surtout, les confitures et les conserves. Oui, c’est vrai, vous pouvez faire de délicieuses confitures à partir du fruit de la plante. Saviez-vous également que dans certains endroits, on transforme les baies de sureau noir en vin ?

Bien sûr, de nos jours, vous pouvez également prendre la plante comme complément alimentaire sous forme de gélules, de sprays et de sirops. Cependant, nous sommes plus intéressés par les méthodes naturelles, c’est pourquoi nous allons maintenant vous proposer une recette facile pour un délicieux sirop fait maison.

Sirop de Sureau Noir

De quoi aurez-vous besoin ? Juste 4 choses – du sucre, un grand bocal en verre, de la gaze et des baies de sureau noir bien mûres, bien sûr. La recette est facile et s’exécute en quelques étapes seulement :

• Nettoyer et laver les baies plusieurs fois. N’oubliez pas de vous assurer qu’ils sont bien mûrs ;
• Commencez à verser les baies dans un bocal, en les alternant avec le sucre – 1 rangée de baies, 1 rangée de sucre ;
• La couche supérieure doit être une quantité solide de sucre ;
• Laissez-le reposer pendant 40 jours ;
• Secouez bien le bocal le 20e jour ;
• Passez-la à l’étamine dans un nouveau récipient et mettez-la au réfrigérateur.

Pour stimuler l’immunité, boire 1 cuillère à soupe 3 fois par jour.

Sureau Noir – Fleur et fruits secs de chez Mursalski.fr

Dans la boutique en ligne de Mursalski.fr, vous pouvez trouver à la fois des fruits et des fleurs de sureau noir séchés. Avec eux, vous pouvez préparer toutes sortes de thés, d’extraits, de sirops et de confitures. Cueillis et séchés par des herboristes expérimentés, les produits Mursalski.fr ne laissent aucune place à l’inquiétude quant à leur qualité. Les fruits et les fleurs sont cueillis sur des plantes sauvages, séchées selon les normes et soigneusement emballées de manière à ce qu’elles conservent leurs propriétés médicinales le plus longtemps possible.

Conclusion

Vous savez maintenant tout sur le sureau noir – ses bienfaits, ses inconvénients, ses propriétés médicinales et ses modes de consommation. Bien que ce soit le miracle de la médecine populaire, nous vous conseillons d’être prudent lorsque vous prenez le fruit ou la fleur de la plante. Consultez toujours un spécialiste si nécessaire. Et nous vous remercions d’être venus jusqu’ici. Si ces informations vous intriguent, nous avons préparé sur notre blog une série d’articles présentant des faits intéressants sur toutes sortes d’herbes.